クレープ

胡麻屋くれぇぷ堂で働くようになってから、クレープを焼くようになったのであるが、これがまた難しい。

クレープパティシエの宮内氏（テレビ出演経験者）にご指導いただきながら練習を重ねているのであるが、まだまだクレープ道のゴールは遠い（笑）

ただ単に焼くだけであれば良いのであるが、クレープは薄く丸く焼くのが極意。

がんばって少しでも上手に焼けるようになりたいものである。