冬の定番

暗くなる時間が早くなった。午後五時ごろになるとすでに辺りは真っ暗。さらには１２月ともなると気温が下がって寒くなる。

暗くなる時間が早くなると、心理的に帰る時間も早くなるような気がする。学校など、子どもを預かる施設などでは、夜道が危険になるので生徒を早めに下校させるようになる。なんにせよ、帰宅時間が早まるのではないだろうか。


少し早めに帰宅して、風呂に入った後、一杯やりながら、美味しい鍋など食べるのは「いと　おかし」だと思う。

鍋料理の中でも、私はほうれん草が好きなので、冬には「常夜鍋」（じょうやなべ・とこよなべ）が食べたくなる。ほうれん草と豚肉だけのシンプルな鍋だ。名前の通り、毎晩食べても飽きないほど好きである。私の冬の定番料理である。

少し早めに帰って、家族と団らんで鍋をつついたりするのも暖かくていいのではないだろうか。