生牡蠣

妻の実家から生牡蠣が届いた。魚好きの私にはたまらない贈り物。殻付きの生牡蠣を食べるのは今日で３回目くらいであろうか。説明書を読んで殻の取り方を調べながら、すぐに殻をむいてそのまま「がぶっ」。

「ん～うまい！」

海水をたくさん含んでいるため少々塩っ辛いが、生牡蠣なんてそうそうお目にかかれる代物ではない。また、すぐに悪くなってしまうため、早めに食べなくてはならない。

ということで、三分の一くらいは妻と共に生で食べ、残りは牡蠣フライ、焼き牡蠣などにして食べた。季節のお届け物、本当にありがとうございました。